Les ingrédients :
- 2,5 verres de jus de citron fraîchement pressé
- 4 verres d’eau
- 1 verre de sirop de lavande*
- 1 grosse poignée de menthe fraîche
- Des rondelles de citron pour
- Des brins de lavande fraîche
La préparation:
Dans un grand pichet, mélangez le jus de citron, l’eau et le sirop de lavande*.
Dégustez le mélange afin d’ajuster la saveur à votre goût, si vous avez besoin d’un peu plus de sucre, rajoutez-en ce qu’il vous faut ! Un peu plus de jus de citron ou d’eau ? Allez-y ! Rajoutez une poignée de feuilles de menthe fraîche et mettez votre mélange au réfrigérateur pendant une heure avant de le servir.
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* Dans une casserole, mettez-y du sucre, de l’eau et de la lavande.
À cuire sur feu doux à moyen pendant assez longtemps tout en fouettant le mélange, jusqu’à ce que le sucre se dissout. Mijotez et laissez cuire pendant 1 minute.
Éteignez le feu puis, mettez la casserole de côté et laissez refroidir complètement. Passez le mélange dans une passoire fine. Conservez votre limonade au réfrigérateur dans une bouteille fermée.
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